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「1日蔬菜汁」真的足夠1日營養所需？ 營養師教你5個小貼士！
蔬菜汁是不少人眼中的健康飲品，市面上也不乏標榜含有一日分量的蔬菜的蔬菜汁產品，有些人甚至把它們當成通便或減肥的神器！但是，這些蔬菜汁到底能不能真正滿足我們每天所需的營養呢？以下就等營養師為大家破解迷思。
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【乳酪全攻略】希臘乳酪是否最佳選擇？營養師解答5大常見問題！
酸酸甜甜的乳酪深受大小朋友的熱愛，作為早餐既方便又健康，夏日炎炎用乳酪炮製雪條更是不二之選。乳酪不僅含有豐富的蛋白質、鈣質和其他營養物質，還有助於維持腸道健康和增強免疫力。不過乳酪的種類和口味繁多，哪一款才是最佳選擇？有乳糖不耐的人士又該如何挑選合適的乳酪？本文整合了選購乳酪的5個常見問題，以下將為大家一一解話。
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小麥是有益定有害？ 營養師破解飲食迷思
小麥作為全球三大穀物之一，一直被廣泛應用於東方和西方飲食中。東方常見的主食有中式麵條、饅頭和各類包點，而西方則用小麥製造麵包、義大利粉和餅乾等。然而近年對於小麥是否健康的討論愈來愈熱烈，有指小麥是一種豐富營養素的穀物；亦有人認為小麥可增加肥胖和患上慢性疾病的風險。以下營養師將為大家拆解小麥的營養價值，教你智選健康有益的小麥製品。
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中老年男士之危機: 大肚腩+前列腺增生 該吃甚麼「補品」?
父親作為家庭支柱，他的健康當然不容忽視！別以為年紀大，一定機器壞，其實50歲以上的男性都可以像年輕人一樣精力充沛。只要飲食健康，再配合規律的鍛煉、充足的睡眠和定期的健康檢查，便可讓身體維持強壯。
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【母親節快樂】強化骨骼+重現好氣色 媽媽必食兩組營養素
又到了一年一度的母親節！媽媽平日忙於照顧家庭，少不免忽略了自己的健康，作為愛錫媽媽的孝順仔女當然提醒她注意飲食，關顧個人健康。本文將會和大家分享兩組不可或缺的營養素，讓媽媽吃出強健體魄，兼且由內靚到外。
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【營養師推薦】健康野餐食物3大提案
承上篇，以下有一些健康又簡單的野餐食譜分享給大家。
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【復活節】走糖低卡復活蛋！ 野餐食物3大提案 - 上
踏入四月，大地回春，氣溫也逐漸回暖，正是郊遊的好時節。趁著兒童節和復活節兩大節日，一家大細出門野餐都不失為一個好選擇。不過在慶祝復活節，準備野餐食品時都要考量小朋友的健康。為配合孩子的成長需求，飲食上有兩大重點需要注意。
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【世界肥胖日】未到中年已經「發福」？ 營養師︰「熱量赤字是減重關鍵！」
3月4日是世界肥胖日，但你對肥胖的了解有多少？據香港肥胖醫學會在2018年的調查顯示，七成受訪者不知道肥胖已被世界衞生組織（WHO）定義為疾病，是屬於營養不良的一種，可影響整體健康。對絕大部分人來說，肥胖是可以靠日常飲食、運動和健康的生活模式預防，維持健康體重也能大大減低因肥胖而引起的其他疾病的發病率和死亡率。
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出國旅遊變「增磅之旅」？ 營養師教你健康飲食小貼士
到外地旅遊，除了觀光外，當然不少得吃儘地道美食。不過，若不注意飲食上的小細節，很容易便會墮入「陷阱」。以下就等營養師告訴你不同國家的飲食之道，讓你的旅程更健康。
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賀年糕點怎樣揀？ 節制飲食拒絕「過肥年」
轉眼又到農曆新年了，相信大家都正忙於辦年貨。琳瑯滿目的賀年糕點，全盒點心和盆滿缽滿的團年飯，實在叫人難以抗拒！不過飽餐一頓後又怕對身體帶來負擔？本文一於教大家過年必備的精明飲食之道，讓你食得滋味，同時食得健康。
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熬夜看世界盃可致肥？ 4個飲食弊病令疲倦加劇！
2022年世界盃足球賽盛事正進行得如火如荼，不少球迷為了不想錯過球賽的精彩時刻，不惜犧牲寶貴的睡眠時間。有些人以為熬一晚夜只要隔晚補眠便可，但其實睡眠不只不但會令日間精神欠佳，還會影響胃口，趨向選擇高熱量的食物，和減低體能活動的意慾等，從而引致體重上升。一般成年人每日建議睡眠時間為7至8小時，若睡眠時間少於7小時便會增加患上某些疾病的風險，如肥胖、二型糖尿病、心血管疾病等。
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脂肪肝可以逆轉嗎? 營養師教你由飲食入手改善脂肪肝!
Q 1. 脂肪肝的成因是甚麼？脂肪肝可分為酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝，兩者皆與飲食習慣有莫大關係。
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小心低糖陷阱 營養師推3大消暑飲品
夏天天氣炎熱，大家都喜愛飲用清涼飲品降降溫。市面上有不少飲品都添加了砂糖、蜜糖、糖漿等調味，這些額外糖分－游離糖(Free sugars)除提供了熱量之外，便無其他營養價值，長期攝取過多糖分更會增加肥胖、心臟病和其他慢性疾病的風險。而根據2015年世衛建議，一般成人及兒童的每日游離糖攝入量應進一步減至每日總能量的5%以內。即是若每天需要2,000卡路里，糖分攝取便應少於25克（即約5茶匙砂糖）。 究竟應如何選擇較健康的飲品呢？
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新冠康復後的飲食建議
新冠疫情需已告一段落，但不少曾感染人士康復後仍受長新冠困擾，出現疲倦、氣促、味覺及嗅覺異常、記性變差及關節痛等症狀。新冠患者康復後容易胃口轉差和出現腸道微生態失衡。營養師建議不妨從飲食入手打造健康體質，改善長新冠症狀!
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居家禁足 實用健康飲食攻略
近日有傳將會進行全民強檢，有機會會需要「禁足」以致市民恐慌，到超市盲搶食物儲糧，近幾天超市的貨架都被搶購一空，我們就來看看營養師有甚麼建議吧!
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防疫「儲糧」 健康食物清單
本港疫情持續惡化，不少人都會多買食物於家中，減少外出次數。香港人想起「儲糧」，通常會想起午餐肉、豆豉鯪魚、杯麵等。可是這些食物多是高脂肪和高鈉，容易增加心血管疾病的風險。其實市面上也有很多存放期較長的食物，可以參考下表
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適合素食長者的賀年菜
過年菜通常有鷄牛羊豬海鮮等等，但對於一向食素嘅老友記又或者初一十五食素嘅長者來說，又可以有哪些另類選擇呢？註冊營養師有以下介紹。
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長者如何選擇過年小食
還有不足一個月就是農曆新年，是時候要辦年貨，購買賀年小食等等。面對多種節日美食，老友記如何可以食得開心，享受喜慶氣氛之餘，又不會造成身體的負擔呢？
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自製素食聖誕節大餐
疫情持續，今個聖誕與其外出慶祝，不少人都會留在家親自下廚炮製聖誕美食。如果想有點新意的話可以試以素入饌，過一個對環境及健康都有利的「綠色聖誕」。以下為大家搜集了多款素食菜式，有前菜、餐湯、主菜、甜品。
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你需要補鈣嗎？教你選擇適合自己的鈣片
鈣質對於骨質健康很重要，在選擇鈣片／鈣補充劑時有什麼需要注意？
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賽後回復最佳狀態
上回講到馬拉松比賽需注意的飲食事項，今次我們就來了解一下賽後該如何進食去幫助身體快速回復狀態? 賽事後的恢復有四大注意重點 - 4R (Rehydrate, Refuel, Repair, Rest)
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如何減走內臟脂肪？
內臟脂肪 (Visceral Fat) 是指主要堆積在腹腔內臟器官周圍的脂肪，如肝臟、胰臟、腎臟和腸道周圍的脂肪。適量的內臟脂肪有固定內臟位置的作用。相對皮下脂肪，過多的內臟脂肪不但會令腰圍過粗、形成「啤酒肚」，更影響荷爾蒙及內分泌功能。過多內臟脂肪可能導致膽固醇、血糖水平和血壓升高，增加患二型糖尿病、乳癌和心臟病的風險。
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全面營養助你跑得更輕鬆 !
香港一年一度的體壇盛事渣打馬拉松去年因疫情而停辦，今年復辦相信一眾跑友都熱切期待，密鑼緊鼓地在進行訓練中。飲食對賽事表現是不可忽略的一環，適當的飲食配合訓練，能協助身體肌肉復原，發揮表現。
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【見字飲水】如何知道自己水份攝取是否充足？
「見字飲水」，相信大家對於這個網路用語都不會陌生，寓意提醒大家要多飲水。近日天氣持續炎熱，水份攝取量對於調節身體溫度就顯得更重要。相信大家都會聽過「一日要飲八杯水」，究竟是否人人都飲八杯水就足夠？其實水份需求是個人化的，還會受其他因素影響。
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低升糖指數(GI)水果 助你控制血糖、減重和改善心血管健康
踏入夏季，是荔枝，芒果，龍眼等水果的當作造季節。雖然水果含有多款營養素及抗氧化物質，但同時亦含有果糖，進食過量會引致血糖飆升。熱帶水果鮮甜可口，多屬高GI水果，容易進食過量。究竟每次應該食多少？
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甚麼是經前症候群 (PMS)? 經前不適如何紓緩?
經前症候群(PMS)是指女性在月經周期前經歷的一系列生理和心理症狀。PMS可以影響不同年齡的女性，但通常發生於正值生育年齡的女性身上。常見的症狀包括頭痛、容易疲倦、乳房脹痛、體重增加、情緒不穏、易怒、焦慮和失眠等。雖然醫學界仍未完全掌握PMS的成因，但相信與月經周期的荷爾蒙分泌及神經傳導物質變化息息相關。哪些方法可以紓緩PMS症狀?
疫情下不一樣的聖誕節
聖誕節即將來臨，雖然大家今年未必可如往年般外出盡享「聖誕大餐」，但我們反而擁有更多和家人留在家中共聚的時間，度過一個特別的聖誕。我們今次為大家分享三個保持免疫力的飲食小貼士，讓大家可繼續吃出健康。
中老年人的營養需要
眾所周知，食得有「營」, 對保持健康和延年益壽十分重要。但營養治療在中老年人當中，又扮演著甚麼角色呢？每當提到營養治療，大家往往想到控制三高、減肥等等，但原來中老年人的營養需求跟一般成年人大有不同