防疫「儲糧」 健康食物清單

肉類／蛋白質

急凍海鮮（如蝦仁、帶子、魚）
急凍肉類（如雞鎚、雞胸、豬扒）
罐頭吞拿魚、三文魚、沙甸魚、鮑魚
預先包裝的豆腐、豆干、植物肉碎、肉絲
即食雞胸

罐頭午餐肉、五香肉丁、
豆豉鯪魚(鯪魚是必經油炸)、
魚蛋、丸類、肉丸、腸仔、煙肉
炸魚柳、漢堡扒
植物午餐肉

蔬菜

新鮮蔬菜（存放期較長的）： 西蘭花、椰菜花等十字花科菜、部分瓜類、菇類
急凍：毛豆、三色豆、粟米粒
罐頭：粟米粒、低脂茄汁豆、番茄、鷹嘴豆等
乾貨：如冬菇、木耳、海帶

醃製蔬菜：榨菜、雪菜等
*綠葉菜存放期較短

五穀／主食類

所有米類、藜麥、即食包裝米等
所有意粉類、通心粉、粉絲等
非油炸麵：如上海麵、烏冬、拉麵
蕃薯、薯仔、南瓜
麵包（切片後可分裝急凍）

杯麵、公仔麵、經油炸的麵食
急凍薯餅、薯格、酥皮撻、春卷等

奶類

經超高溫消毒(UHT)的盒裝牛奶
(未開封可存放數月至一年)
盒裝加鈣植物奶：豆奶、燕麥奶、杏仁奶等

（冷藏櫃的奶類保質期較短）