選擇代糖不如戒甜！ 世衛指引揭潛在風險！
尚至醫療
相信不只小朋友，就連大人都難敵甜食的誘惑。不過為了控制糖分攝取或減少卡路里，又可以滿足甜的慾望，很多人都會轉向使用「代糖」代替糖。然而，過度依賴代糖也可能使人陷入代糖陷阱。
世衛指引
世界衛生組織﹙WHO﹚在2023年5月發表一項針對非糖甜味劑（NSS）的新指引，表示不建議使用代糖來控制體重或降低非傳染性疾病（NCDs）風險，並指出以下三大重點︰
長期使用代糖可能有潛在不良影響
根據系統性評價的結果顯示，長期使用代糖可能增加成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡風險等不良影響。
代糖不能幫助長期體重控制
使用代糖替代自由糖在長期體重控制方面並無益處。人們應該考慮其他減少自由糖攝入的方法，如攝取天然含糖食物（如水果）或無糖食品和飲料。
代糖不是必需的營養素
代糖在營養價值上並不重要。人們應該從小開始減少飲食中的甜味，以改善健康狀況。
由於以上指引只適用於非糖尿病患者，這亦意味著糖尿病患者可以繼續使用代糖作為糖的替代品，以控制血糖水平，但仍需謹慎選擇代糖的類型和攝入量。糖尿病管理是一個綜合性的過程，需要考慮飲食、藥物治療、運動和其他因素，建議患者在使用代糖前，先諮詢醫生或營養師，以確定是否適合他們的個人情況。
5款常見代糖的每日安全攝取量﹙每千克體重﹚
糖精 (Saccharin)︰≤5毫克
亞斯巴糖 (Aspartame)︰≤40毫克﹙苯酮尿症人士不適宜﹚
醋磺內酯鉀(Acesulfame K)︰≤15毫克
環己基氨基磺酸 (Cyclamate)︰≤7毫克﹙SCF建議﹚/≤11毫克﹙JECFA建議﹚
三氨半乳蔗糖 (Sucralose)︰≤5毫克
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