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營養健康資源

彩虹飲食法
天空上漂亮的彩虹,就如為高壓乏味的都市生活帶來一點光;近年大熱的彩虹飲食法,提倡配搭不同顏色的蔬果,以攝取不同的營養素及抗氧化物。根據英國皇家精神科醫學院,適當飲食有助精神健康和體重控制。要飲食得宜,不需要昂貴的食材;相反,運用不同的配搭,將餐桌上的食物變得像彩虹一樣瑰麗多彩,攝取營養素之餘,更重要是讓自己享受其中。
得舒飲食
得舒餐單適用於所有成人,特別是高血壓患者,對於維持心臟健康有好處。有美國衛生研究院證實,得舒飲食法可降低心臟病和中風的患病率,有助高血壓引起的心血管疾病減少15%,而中風則減少27%。得舒餐單的特點主要是低脂、低飽和脂肪、低膽固醇,目的是避免有壞的脂肪阻塞血管,同時亦增加某幾類營養素的攝取量,有效預防和控制高血壓。再加上含有高鎂、高鉀、高鈣質、蛋白質和纖維的食物組合,有助控制脂肪的吸收。
均衡營養 維持免疫力