常見食物過敏的症狀


常見食物過敏的症狀

1. 皮膚風疹、紅腫和濕疹

2. 呼吸道: 鼻敏感和哮喘

3. 食道: 腹瀉、嘔吐、嗜酸性粒細胞腸胃炎和結腸炎

4. 一般: 過敏性休克

5.其他: 偏頭痛、過度活躍、睡眠障礙和生長遲緩

雞蛋、小麥、牛奶、大豆、甲殼類海產、花生、魚類和果仁是八種主要的致敏食物。香港兒童的致敏食物主要是雞蛋和牛奶,年紀較大的兒童則主要對海鮮貝殼類、香草、雞蛋、花生和燕窩敏感。

醫生評估孩童是否食物過敏時,會仔細查問病史,包括其進食不同食物的反應、家族病例等。如果家長能夠提供孩子近一至兩星期的詳細餐單,對醫生了解病情更有幫助。當評估孩子屬食物過敏,會再進行皮膚測試和血液測試去確診。

如果經過問診、皮膚或血液測試後,仍無法斷症,或曾經診斷為食物過敏,但多年沒有發作,在這兩種情況下,孩子便需要進行食物挑戰測試。進食是最準確的測試,但必須確保孩子的安全,所以食物挑戰須在醫院內進行,孩子一旦有不適,可以馬上用藥。

 

治療首要戒口

避免孩子食物過敏,首要是戒口。孩子輕微過敏如痕癢、風癩等,醫生會處方口服抗組織胺藥控制病情。如過敏反應屬致命型,醫生會處方腎上腺素針俗稱救命針 ,讓其隨身攜帶,當出現呼吸困難、血壓下降和休克時,可即時使用。

對抗食物過敏除藥物治療外,還需市民大眾正確認識此症。食肆容許食物過敏患者自攜食物; 社會公眾提高警覺,不讓孩子吃到、甚至接觸到致敏食物; 推行食物標籤等,都有助保護孩子。

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