坊間有傳小朋友三歲後才可進食花生，否則有機會引起過敏症狀，亦有人指過敏人士應「以毒攻毒」，多進食花生抵抗過敏反應，到底是否屬實？兒科醫生表示，幼兒愈早進食花生，可減少過敏風險，外國研究結果更顯示，嬰兒在四個月大開始持續進食花生製品，八成長大後減少過敏風險。花生過敏人士亦可在醫生指導下循序漸進食花生，達致脫敏效果。
兒童免疫及傳染病科專科醫生何學工表示，家族性食物敏感、嚴重濕疹及雞蛋過敏患者，患花生過敏機率較一般人高八至十倍，過敏反應一般包括口腫眼腫、紅疹及氣促等。以往醫學界有人士建議，小朋友應三歲後才進食花生，但多年後卻發現此舉無助改善問題，反而愈遲進食可致敏食物，愈易有過敏反應。
何學工稱，倫敦國王學院早前發表研究，用三年時間搜集了六百四十名四至十一個月大的寶寶數據，並分成兩組。一組於四個月大起持續進食花生製品，另一組五歲前完全禁食。期間在受訪寶寶12個月、30個月及60個月大時了解他們的情況。結果發現有進食花生的組群，八成長大後並無出現花生過敏反應，反映愈早進食花生，幼兒對花生的敏感反應愈低。
坊間指花生過敏人士應「以毒攻毒」，進食大量花生抵抗過敏反應，何解釋，進食花生是其中一種脫敏方法，但不應操之過急及過量進食，亦不建議患嚴重過敏人士使用此方法。若患者想採用此治療方法，必須先諮詢醫生。
他引述研究的建議，可在嬰兒的唇部內側擦小量幼滑花生醬或糊狀物，若數分鐘後無過敏反應，便給嬰兒餵食四分一茶匙花生製品，亦可混合在其他食物中，並觀察半小時，若無過敏反應的話，再給半茶匙花生製品並再觀察半小時。若仍無任何過敏症狀，父母應持續讓嬰兒吃花生製品，至少每周逐漸增加分量，將花生作為嬰兒日常飲食的一部分。但若過程中出現過敏反應，便要停止向嬰兒餵食花生，並馬上求醫。
資料來源: Dr.東